reflections

Und hier gehts zur Abteilung für die kleinen Schleckermäulchen

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Lieblingsnudeln meiner Kleinen

Piratennudeln

Zutaten:
500 g Schleifennudeln, 1 Zwiebel, 1 kleiner Becher Creme fraiche, 1 Glas Milch, 200 g geräucherter Lachs, 
1 TL Salz, 2 EL Öl, Butter, Petersilie, Salz, Pfeffer 

So geht's:
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. 
Für die Soße 1 EL Butter und eine kleingehackte Zwiebel andünsten. Milch, Creme fraiche, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und aufkochen lassen. Wenn die Nudeln gar sind, abschütten und in die Soße geben. Gut mischen und den in Streifen geschnittenen Lachs darüber legen. Nochmals abschmecken und mit geriebenen Käse und Petersilie garnieren.



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